博多長浜らーめん道 足立区
足立区役所近くにあるとんこつラーメン。オープンしてまだ４ヶ月くらいしかたっていないラーメン屋さんです。場所的にもあまり目立たないところにあります。知名度はまだ広がっていないと思います。なぜか？それは単純にラーメンが美味しいからです。その割にお客が少ない。
ラーメンを注文、麺少しかため。着杯。まずは、テーブルにあるトッピングはいれないで、スープと麺を味わう。麺を食べたら替え玉。そして、紅しょうが・にんにく・高菜(辛い)・ゴマを入れ食す。とんこつは、やはりテーブルのトッピングを入れてから、さらに美味しくなる。完食。
今は空いているお店だが、もう少し時間がたてば知れ渡り、だんだんと混んでくるお店になると思います。
